去兔网 > 杂谈 > 正文

​老北京糊塌子 西葫芦软饼

2025-06-16 18:07 来源:去兔网 点击:

老北京糊塌子 西葫芦软饼

用料是二个人的量,面粉太多了饼会硬!

用料

西葫芦

1个

面粉

50克

鸡蛋

3个

1小勺

五香粉

1勺

2瓣

生抽

3勺

3勺

香油

1勺

老北京糊塌子 西葫芦软饼

西葫芦擦丝,打入3个鸡蛋,加入葱末,五香粉和一勺盐,

把西葫芦和鸡蛋搅拌,不要放水!这都是西葫芦汁和鸡蛋液

加入面粉搅拌到糊糊状没有小疙瘩为止。这是搅拌好的

电饼铛倒少许油,油热了倒入2大勺糊糊,摊开一分钟反面,二面焦黄就可以出锅了

出锅了要趁热吃,浇上一勺蒜汁,好吃的让人停不下来!

来源于果果美厨|仅供参考学习交流侵删