​真想不到！创立文和友，和马云谈笑风生的文宾，居然也开始焦虑？

真想不到！创立文和友，和马云谈笑风生的文宾，居然也开始焦虑？

湖南原创品牌文和友，曾经风光无限，一号难求，一天排号上万桌；创始人文宾和马云谈笑风生，一起喝茶听相声；知名投资机构抢着投资，估值超过100亿元。

而在最近，有媒体曝出文和友大面积裁员和克扣员工工资，更大的危机在于，文和友走出长沙，到了广州和深圳后，很快陷入沉寂。文和友从曾经的风光无限到现在的折戟沉沙，到底经历了什么，是企业管理模式出现了问题吗？

谈到企业管理，就不得不提一项非常重要的资产。那就是品牌。文和友的品牌内核，本质上是一家文创品牌。

大家要是细心留意，超级文和友所有的视觉表达都是围绕市井文化。

甚至没有一张海报物料是跟产品有关的，连小龙虾的海报基本上都看不到一张，

文和友卖的不是美食，卖的是市井生活。逛文和友的时候，就像是回到七八十年代，勾起人们的复古情怀，而小吃和菜品只是链接消费者体验和情感的一个载体。但是，文和友的品牌也存在一个很大的问题，就是过早的透支品牌资产。

通过一个长沙超级文和友，打爆以后就在全国放了几千家，文和友臭豆腐，文和友油炸社，文和友大香肠等加盟店。目之所及，全部都可“文和友”，给人一种品牌廉价感。

这对于一个企业而言，从短期来看，加盟扩张确实获得了巨额利润，但是从长远来看，如果想做大做强，无疑是失败的。那么如何管理好一家企业呢？

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