​短短30年，埃及塘鲺从桌上美味佳肴，到臭名昭著经历了什么？

短短30年，埃及塘鲺从桌上美味佳肴，到臭名昭著经历了什么？

今天，咱们来聊一聊塘鲺这种鱼吧！早在80年代，老家电影院前边有个臭水塘，塘里是各种垃圾下水道水死猪死猫的，水象墨汁一样黑，塘鲺鱼在塘里边活得欢快，时常翻滚嬉戏，当地人没人敢吃。到街天，当地人有人去逮一些塘角鱼上来，那鱼个头大个大个，长相凶猛，他们把鱼卖给乡下来赶街的人，因为便宜，照样有人买。

那么，野生的塘鲺鱼到底能不能吃呢？我特地查询了下百度，它给的建议是不建议食用，说是有些毒素，被这种鱼扎到，会疼好久。同时上面又说，如果是干净水养殖的，吃活物的埃及塘鲺鱼，其实味道还不错，比市面上抗生素催大的饲料鱼好吃很多。

可惜我是无福消受，8年前的一天，我在珠海一家农家乐，厕所在池塘上架的高脚楼，上面解决下大号问题，下面埃及塘鲺密密麻麻在吃，我寒毛直竖，因为恰巧刚才那位朋友就是点了这道菜，老板还说是土特产，自此再不看这东西。

还有一次，也是在广州，有次去我们区的一个村子处理一起事故，村子里有片池塘，水是油漆般的那种污绿色，水上到处漂浮的都是各种垃圾和油污，还有死掉的家禽飘在水面，然后看着一条条埃及塘虱一会儿游出水面一下，至少几十条，印象最深刻的就是一个个胡须，从此我都没有勇气再看这种鱼。

闺蜜告诉我，鱼生长的环境直接影响品质，这种鱼能在极其恶劣的环境下生长，早十五六年前，清远这边刚有人养，那会读初中她正是发育期，学校饭堂就是用酸菜豆鼓焖这鱼，吃得那叫一个香。

后来养的人多了，什么方法都有，下大雨漫塘跑出来的在市区臭水沟长得很大，心坏的人抓了去市场卖，养殖户知道这样能养用死猪鸭鸡等尸体来喂，最恐怖的是传言医院后面水塘的都有人捕去卖，上高中的时候，她听到这些信息以后直接想吐，后来又吃过两次，一次在朋友鸭塘里抓的，另一次是大雨的时候在田里抓的，两次都只吃了一小口，她始终咽不下，心理过不去那坎。

如今，就连广东大部分人不吃这种鱼了，主要是以下几点： 1、饲料：啥都吃吃量大，肯定蛋白质高且廉价，很多人用鸡鸭内脏喂食。 2、水质：饲料本来就油腻，导致水富营养化，大家自己脑补地沟油池里面养鱼的情景 3、细菌：生活环境差、饲料脏，但能生活得很好，体内细菌自己想。 4、水域污染：水质无要求，也就江河里面都可生存，结合珠三角水污染情况，就问你敢不敢直接喝珠江水就好了 。