豆角烧茄子菜色鲜美，香气扑鼻。
豆角烧茄子菜色鲜美，香气扑鼻。
豆角烧茄子。
想在家做出跟饭店一样好吃的豆角烧茄子吗？只要家里有豆角跟茄子就行。
1. 首先把茄子和豆角切成长条。
2. 锅中油热，先放入豆角，把豆角炒至八成熟，盛出备用。
3. 锅中油热，再倒入茄子，按同样的方法把茄子慢慢炒软、炒熟。
4. 锅留底油，放蒜片、干辣椒，小火一起炒出香味。
5. 再倒入煎好的茄子和豆角，调味加盐、鸡精、一勺生抽、适量的蚝油，然后大火翻炒均匀入味即可出锅。
是不是很简单？这样做的茄子烧豆角好吃又下饭。
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